"สัมผัสวิถีอินทรีย์ตามศาสตร์พระราชา เติมเต็มความสุขแบบพอเพียงที่ ไร่สุขพ่วง"
Activities
ไฮไลท์ที่ห้ามพลาด
เดินชมการจัดสรรพื้นที่ 25 ไร่ตามโมเดลเกษตรกรรมฟื้นฟูและโคกหนองนา พาไปดูระบบจัดการ ดิน น้ำ ป่า เรียนรู้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์แบบพึ่งพาตนเอง 100% โดยไม่ใช้สารเคมี ฟังเรื่องเล่าและเก็บไอเดียการทำเกษตรผสมผสานแบบเพลินๆ ครับ
ลักษณะกิจกรรม: เดินชมสถานที่จริง มีวิทยากรบรรยายและพาชมอย่างเป็นกันเอง
คอร์สยอดฮิต "จากต้นโกโก้สู่ช็อกโกแลตโฮมเมด ด้วยอุปกรณ์ในครัวเรือน" สอนตั้งแต่พื้นฐานการปลูก ศาสตร์แห่งการหมักเมล็ดสด การควบคุมคุณภาพ การคั่ว และการแปรรูปเป็นโกโก้นิบส์
และช็อกโกแลตแท้แบบเข้าใจง่าย นำไปทำกินทำขายที่บ้านได้เลยครับ
ลักษณะกิจกรรม: เรียนรู้ 3 ชั่วโมงเต็ม (ปกติจัดช่วงเช้า 09.00 - 12.00 น.) ลงมือทำจริงในบรรยากาศสบายๆ
โกโก้นิบส์เกรดพรีเมียม ชาเขียวผงจากตำลึง น้ำตาลอ้อยไซรัป ไข่เค็มไบโอชาร์ ข้าวไรซ์เบอรี่ และอาหารพื้นบ้านฝีมือชาวบ้านในชุมชนลักษณะกิจกรรม: ตลาดเดินเล่นพักผ่อน ทานอาหารอร่อยๆ และร่วมกิจกรรม DIY รักษ์โลกสั้นๆ เช่น ทำกระสุนปลารักษ์โลกบำบัดน้ำ
Souvenirs
เลือกชมผลิตภัณฑ์เด่นจากชุมชน วัตถุดิบท้องถิ่น และของฝากที่ช่วยต่อยอดเรื่องราวของการเดินทางให้กลับไปถึงบ้าน
นวัตกรรมเด่นของไร่ที่นำใบตำลึงอินทรีย์ริมรั้วมาผ่านกระบวนการทำแห้งและบดละเอียดจนคล้ายผงมัทฉะ ชงดื่มง่าย มีคุณค่าทางอาหารสูง บำรุงสายตา และไม่มีคาเฟอีน
โกโก้นิบส์ (Cocoa Nibs) 100%: เมล็ดโกโก้คั่วกะเทาะเปลือก Superfood เพื่อสุขภาพ เคี้ยวเพลิน
รสขมอมเปรี้ยวปลายลิ้น มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เหมาะสำหรับทานเล่นหรือโรยโยเกิร์ต
อีกหนึ่งประเภทชาที่มีรสชาติดีมากๆ เป็นชาที่มี #รสช็อกโกแลตเข้มข้น แต่กลับรู้สึกบางเบาแบบดื่มชาสมุนไพร สามารถดื่มได้เรื่อยๆทั้งวันโดยไม่รู้สึกผิด ถูกใจทั้ง #สายชา และ #สายโกโก้ แน่นอน
ผลิตผลิตภัณฑ์ถูกผลิตจาก #โกโก้ธรรมชาติ100% จากกระบวนการหมักโกโก้แบบช็อกโกแลตเป็นเวลา 1 สัปดาห์ นำเมล็ดโกโก้ตากแดดธรรมชาติจนแห้ง คั่วด้วยไฟอ่อน อุณหภูมิ 110-120°C หลังจากนั้นนำมากระเทาะเปลือกซึ่งมี #เส้นใยของเมล็ดโกโก้ คือส่วนที่เราต้องการออกมา เมื่อเรานำเปลือกเหล่านี้แช่ในน้ำร้อน ก็จะปลดปล่อยรสชาติแบบช็อกโกแลตออกมาทุกประการ และมีสารสำคัญคือ #ธีโอโบรมีน #Theobromine ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นสารกระตุ้นอ่อนๆ ที่ทำให้กระปรี้กระเปร่าแต่จะไม่ทำให้รู้สึกกระวนกระวายใจเหมือนกาแฟ
1. อากาศหนาวเย็น สบายตัว เหมาะกับกิจกรรมกลางแจ้ง 2. ผลผลิตทางการเกษตรสมบูรณ์และหลากหลายที่สุด 3. "ตลาดสุขพ่วงพ่วงสุข" คึกคักเป็นพิเศษ
แนะนำสำหรับสายเขียวครับ เพราะผืนป่าและระบบโคกหนองนาจะเติมเต็มไปด้วยน้ำ ต้นไม้ทุกต้นจะเขียวชอุ่มชุ่มชื้นที่สุด ได้ฟีลธรรมชาติบำบัดไปอีกแบบครับ
วันจันทร์ - วันอาทิตย์ 08:00 - 18:00 น.
ทุกเพศทุกวัย
Walk-in ได้เลย
13.607211, 99.580932
เปิดแผนที่จริงเพื่อดูเส้นทาง
107 หมู่ 10 ต.จอมบึง อ.จอมบึง จ.ราชบุรี 70150
โทรสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
เบอร์ติดต่อสอบถาม
@zbx3418g
