ชุมชนตำบลออนใต้ เป็นชุมชนที่มีความเข้มแข็ง ดำเนินวิถีชีวิตภายใต้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง นำความรู้และศาสตร์พระราชาของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราชบรมนาถบพิตร พระมหากษัตริย์รัชกาลที่ 9 มาประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพเกษตรกรรมที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ทั้งการปลูกข้าว พืชผัก การเลี้ยงสัตว์ การทำเกษตรแบบผสมผสาน และการทำเกษตรแบบอินทรีย์ ด้วยความพร้อมด้านองค์ความรู้ด้านการทำเกษตรและฐานทรัพยากรธรรมชาติที่งดงามของชุมชนออนใต้ จึงได้มีการขนานนามว่า “ออนใต้ บ้านจุ่ม เมืองเย็น” ซึ่งด้วยพระบารมีของในหลวงรัชกาลที่ 9 ที่ทรงพระราชดำริให้ดำเนินโครงการพระราชดำริ ถึง 2 แห่ง ที่เป็นแหล่งสำรองน้ำคุณภาพดีที่ช่วยสร้างความอุดมสมบูรณ์ให้พื้นที่ ทำให้คนในชุมชนมีความเป็นอยู่ที่ดี

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ออนใต้ ได้เล็งเห็นศักยภาพด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตรของสมาชิกในกลุ่มที่สามารถพัฒนาไปสู่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่สามารถเชื่อมโยงด้านการผลิตทั้งต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ โดยสามารถจัดการได้เองภายในชุมชนเพื่อเพิ่มมูลค่าพืชผลทางการเกษตร สู่สินค้าเกษตรแปรรูป สินค้าของฝากของที่ระลึกที่เป็นอัตลักษณ์ของชุมชน เกิดรายได้จากกิจกรรมการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ที่หลากหลาย รวมทั้งสามารถเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตรที่หลากหลายขึ้น ทั้งการจำหน่ายแก่นักท่องเที่ยวและแพลตฟอร์มออนไลน์ต่าง ๆ