วิสาหกิจชุมชน เกษตรอินทรีย์ตำบลระเว (สวนนาตาบัว)

แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ตำบลระเว (สวนนาตาบัว) หมู่ที่ 10 ตำบลระเว อำเภอพิบูลมังสาหาร จังหวัดอุบลราชธานี เกิดจากการรวมกลุ่มของ Young Smart Farmer (YSF) Smart Farmer (SF) เครือข่ายเกษตรอินทรีย์โคกหนองนา ร่วมกับเกษตรกรในชุมชนวิถีดั้งเดิม ที่มีแนวคิดร่วมกัน มีการวางแผนสนับสนุนเป้าหมายร่วมกัน เพื่อสร้างพลังชุมชนในการพัฒนาการท่องเที่ยว โดยเน้นวิถีชีวิตให้คงไว้แบบดั้งเดิม อนุรักษ์วัฒนธรรม แหล่งน้ำ ป่าธรรมชาติ ให้คงอยู่และสร้างพื้นที่สวนป่าให้มากขึ้น โดยกลุ่มฯมีกิจกรรการปลูกไม้ยืนต้น สวนป่ากินได้ เช่น ผักหวานป่า มะเดื่อ ต้นหมากหวดจ่า(มะหาด) ต้นหมากผีผ่วน( ลูกนมควาย) ต้นหมากต้องแล่ง(หมากนมน้อย) ต้นหมากค้อ ต้นมะสังฆ์ ต้นหมากลิ้นฟ้า(เพกา) ต้นโปร่งฟ้า ต้นยอ มะขามป้อม มันสาคู กลอย และต้นไม้โบราณ ที่ใกล้สูญพันธุ์ นอกจากนั้นยังมีกิจกรรมการปลูกข้าว ปลูกผักอินทรีย์ ทั้งพืชผักสวนครัวไทย เช่น พริก ถั่ว แตง มะเขือ ต้นหอม ผักชี ชะพลู และผักจากต่างประเทศ เช่น ผักเคล สวีสชาร์ด หน่อไม้ฝรั่ง ผักสลัดเกาหลี มะเขือเทศทานผลสด กลุ่มพืชไม้ประดับ ไม้มงคล ไม้ฟอกอากาศ ไม้จัดตกแต่งสวยงาม เช่น เสน่ห์จันทร์ รวยพันล้าน รวยไม่เลิก วาสนา

อีกหนึ่งกิจกรรมที่สำคัญ คือ กระบวนการแปรรูปจากพืชผลการเกษตร ที่กลุ่มนำมาสร้างนวัตกรรมในการยืดอายุการเก็บและเพิ่มผลผลิต เช่น การแปรรูปจากพริก มาเป็น น้ำมันพริก พริกทอดกรอบ พริกแกง น้ำพริก น้ำจิ้ม เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตจากพริก ต่อยอดมาทำเมนูอาหารที่หลากหลายมากขึ้น โดยกลุ่มต้องการสร้างคลังอาหารที่ปลอดภัยให้คนในชุมชนและคนที่มาท่องเที่ยว การเปลี่ยนโลก ของอาหารให้เป็นโลกที่อร่อย สะอาดปลอดภัย มีคุณค่า เป็นความหวังทุกคนในกลุ่มฯ โดยหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร จะสามารถเป็นหนึ่งพลังที่จะช่วยผลักดันให้เกษตรอินทรีย์แพร่หลาย ในหมู่เกษตรกร และเป็นทางเลือกสำหรับผู้บริโภคอีกทาง...