จุดเริ่มต้น วิถีเกษตรและสายน้ำในอดีต บ้านปึกเป็นชุมชนเกษตรกรรมที่อุดมสมบูรณ์ ชาวบ้านทำนาและทำสวนพืชพื้นถิ่นอย่าง "ท้าวยายม่อม" (ซึ่งนำมาทำเป็นแป้งใสๆ ในขนมเทียนแก้ว) และอาศัยลำคลองบ้านปึกเป็นสายเลือดหลักในการสัญจรและแลกเปลี่ยนสินค้า

ตำนาน "ผ้าทอคุณย่าท่าน" จุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้บ้านปึกมีชื่อเสียงระดับประเทศคือ ผ้าทอ ตามเรื่องเล่าขานสืบต่อกันมา ในสมัยรัชกาลที่ 5 "คุณย่าท่าน" (ภรรยาของท่านเจ้าเมืองชลบุรีในขณะนั้น) ได้เป็นผู้นำ

และส่งเสริมให้สตรีในบ้านปึกทอผ้าเพื่อใช้เองและส่งเข้าวัง ผ้าที่นี่มีความพิเศษคือทอได้ประณีต เนื้อแน่น และมีลวดลายเป็นเอกลักษณ์ จนกลายเป็นของสูงที่ใช้ในหมู่ชนชั้นสูงและขุนนาง

ยุคเสื่อมถอยและการฟื้นฟูเมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป อุตสาหกรรมผ้าโรงงานเข้ามาแทนที่ ทำให้การทอผ้าด้วยกี่โบราณในชุมชนเกือบจะสูญหายไปเหลือเพียงชื่อ แต่ด้วยความเข้มแข็งของคนในชุมชน นำโดยอดีตกำนัน

และกลุ่มสตรีบ้านปึก ได้ร่วมกันรวบรวมกี่ทอผ้าที่เหลืออยู่ และตามหาปราชญ์ชาวบ้านที่ยังจำวิชาได้ เพื่อฟื้นฟู

"ผ้าทอคุณย่าท่าน" ให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง

สู่ "วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงเกษตร" ปัจจุบันชุมชนไม่ได้เพียงแค่ทอผ้าขาย แต่ได้ยกระดับสู่การเป็น แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและนวัตวิถี โดยนำเอาต้นทุนเดิมที่มีอยู่ ทั้งสวนพืชสมุนไพรที่ใช้ย้อมสีผ้า การทำ

แป้งท้าวยายม่อมแบบโบราณ และโรงไม้ริมน้ำเก่าแก่ เปิดเป็นฐานเรียนรู้ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัส "ลมหายใจของอดีต" ผ่านการลงมือทำด้วยตนเอง