ที่อยู่

63/1 หมู่ 3 ตำบลริมสีม่วง อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์

ผู้ประสานแหล่ง

นาง กิตติยา ศรีมรกตมงคล โทร 0844532498

จุดเด่น

ภูมิปัญญาพื้นบ้านที่ได้ทดลองลงมือทำเอง

ประวัติความเป็นมา

ดาบตำรวจนรินทร์ ตัดสินใจย้ายจากกรุงเทพฯ มาทำงานที่ สภ.เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ พร้อมด้วยภรรยา จากนิสัยของทั้งคู่ที่ชอบปลูกต้นไม้ ดังนั้น ในพื้นที่ดิน 2 ไร่ จึงมีไม้ผลหลากหลายชนิดปลูกเอาไว้รับประทาน รวมทั้งกาแฟพันธุ์อาราบิก้าด้วย ซึ่งทั้งสองคนเริ่มแรกมีแนวคิดปลูกไว้เพื่อชงดื่มเอง จึงเน้นปลูกแบบปลอดสาร โดยน้อมนำแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มาใช้ คือการลงมือทำจริง มุ่งใส่ใจในธรรมชาติ และคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม

กิจกรรม

ถ่ายทอดความรู้ให้กับนักท่องเที่ยว นักเรียนนักศึกษา หน่วยงานราชการ และผู้ที่สนใจทั่วไปทุกวัน มีการบรรยายให้ความรู้ ถ่ายทอดภูมิปัญญาพื้นบ้านที่ได้ทดลองลงมือทำเอง พาเดินชมสวน สาธิตขั้นตอนการผลิตกาแฟ ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเก็บกาแฟ สีเปลือกเชอรี่ ตาก สีกะลา คั่วกาแฟ และ บรรจุ และเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ทดลองคั่วกาแฟและดริปกาแฟสดด้วยตัวเอง นอกจากผลิตภัณฑ์จากกาแฟแล้ว ยังมีการแปรรูปผลผลิตอื่นๆ จากไร่อีกเช่น กล้วยตาก แมคคาเดียเมียอบ เป็นต้น นักท่องเที่ยวสามารถเลือกซื้อผลไม้ตามฤดูกาล ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไร่ และชิมกาแฟสดอาราบิก้าแท้ 100 เปอร์เซ็นต์