40/3 หมู่3 ตำบลหนองบัว อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา
นางวัชรีย์ เข็มศิริ โทร 061-9699150
หมู่บ้านดอนสีนนท์ ชุมชนท่องเที่ยวOTOP นวัตวิถี เป็นชุมชนที่มีความเข้มแข็งสามารถรวม วิถีชีวิตความเป็นอยู่ การประกอบอาชีพเกษตรกรรมให้ยังคงอยู่ภายในชุมชน ถึงแม้ว่าความเป็นสังคมเมืองจะขยับเข้าใกล้หมู่บ้านแล้วก็ตาม โดยมี นางวัชรีย์ เข็มศิริ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 3 ตำบลหนองบัว เป็นกำลังหลักของชุมชน โดยพยายามที่จะรักษาวิถีชีวิต และภูมิปัญญาท้องถิ่นให้ยังคงอยู่ภายในชุมชน หรือสามารถถ่ายทอดให้แก่ผู้ที่มีความสนใจนำไปปรับใช้ให้เข้ากับบริบทที่ตนเองมี อย่างเช่น ภูมิปัญญาท้องถิ่น จักรสานอีจู้อุปกรณ์ไว้สำหรับจับปลา ชาวบ้านที่เป็นผู้สูงอายุภายในชุมชนยังคงสานอีจู้ เป็นรายได้หลัก ด้วยขั้นตอนการผลิตที่เป็นงานฝีมือทั้งหมด นางวัชรีย์ เข็มศิริ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่3 จึงอยากถ่ายทอดความรู้ให้แก่บุคคลที่มีความสนใจ ได้มาเรียนรู้นำไปประยุกต์ให้เหมาะสมกับความต้องการในปัจจุบัน โดยได้ใช้ที่ทำการผู้ใหญ่บ้าน เป็นสถานที่รับคณะศึกษาดูงานให้แก่บุคคลที่มีความสนได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้ ได้มาสัมผัสชุมชนที่เข้มแข็ง สัมผัสความร่วมมือร่วมใจกันพัฒนา รักษา ต่อยอด วิถีชีวิต ภูมิปัญหาท้องถิ่นภายในหมู่บ้าน โดยมีฐานกิจกรรมดังต่อไปนี้ 1. การสานอีจู้ 2. การถนอมอาหารปลาร้าข้าวคั่ว 3. เวทีแลกเปลี่ยนการบริหารจัดการกองทุนหมู่บ้าน 4. ชมวิถีชีวิตตามธรรมชาติ เช่นให้อาหารกระบือ
หมู่บ้านดอนสีนนท์ เป็นหมู่บ้านที่ประชากรมีความหลากหลายของวิถีชีวิต ช่วงอายุ อาชีพ ประชากรส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรรม ปศุสัตว์ ประมง ค้าขาย อีกทั้งยังมีภูมิปัญญาท้องถิ่น ด้านงานจักสาน“อีจู้” สำหรับดักปลาที่ควรอนุรักษ์ ถ่ายทอดสู่คนรุ่นใหม่ และยังมีการแปรรูปถนอมอาหารพื้นบ้านสูตรพิเศษของตำบล รวมถึงศักยภาพของประชากรในชุมชนยังสามารถพัฒนา ต่อยอด เอกลักษณ์ของชุมชนให้เป็นที่รู้จัก มีชื่อเสียง ผู้นำชุมชนจึงได้นำวิถีชีวิต อาชีพและภูมิปัญญาท้องถิ่นมารวมกันเป็นกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงเกษตร จัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน ดำเนินกิจกรรมเพื่อให้เกิดรายได้ภายในชุมชนเกิดการจ้างงานในพื้นที่ และรักษาวิถีชีวิตภูมิปัญญาท้องถิ่นให้ยังคงอยู่ในพื้นที่ มีกิจกรรมการเรียนรู้เชิงเกษตรสำหรับผู้ที่มีความสนใจ ทั้งการทำนา การเพาะเห็ด เลี้ยงปลา การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ของชุมชน เช่นปลาร้าข้าวคั่ว ของดีบ้านดอนสีนนท์ที่มีกรรมวิธีหมักสูตรพิเศษ นอกจากนี้ยังมีภูมิปัญญาท้องถิ่น โดยเฉพาะอุปกรณ์หาปลาอย่างอีจู้หรือข้องใส่ปลา ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาชีพหลักของผู้สูงอายุสามารถจำหน่ายไปยังจังหวัดใกล้เคียงสร้างรายได้หลักให้กับผู้สูงอายุของชุมชนและยังสามารถนำไปเป็นของฝากของแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรได้อีกด้วยการดำเนินกิจกรรมเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่กล่าวมาข้างต้น ทุกภาคส่วนในชุมชนร่วมกันดำเนินกิจการ เช่น วัด โรงเรียน และหน่วยงานภาครัฐ โดยมีนางวัชรีย์ เข็มศิริ ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ 3 เป็นคณะกรรมการบริหาร ผู้นำ ผู้ประสานงานกับหน่วยงานอื่นๆ ขับเคลื่อนกิจกรรมภายในหมู่บ้านดอนสีนนท์ ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร “บ้านดอนสีนนท์ ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี”
- ภายในหมู่บ้านดอนสีนนท์มีกิจกรรมให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้วิถีชีวิตการประกอบอาชีพเกษตร ได้แก่ เก็บไข่ไก่ ตกปลา - กิจกรรมฐานเรียนรู้ จำนวน 4 ฐาน ได้แก่ จักสานอีจู้ การแปรรูปหมูฝอย การแปรรูปเห็ดนางฟ้าตกสวรรค์ สาธิตการทำปลาร้าข้าวคั่ว - กิจกรรมพักผ่อนสำหรับครอบครัว ได้แก่ ปั่นเรือถีบ ให้อาหารปลา ถ่ายรูปบนสะพานกลางน้ำ ปีนบ้านต้นไม้ชมทัศนียภาพวิวยามเย็น